Význam bifidobakterií a bakterií mléčného kvašení pro výživu a zdraví

• Main Authors: Maxa, Věroslav (Author), Rada, Vojtěch (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1996
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: bakterie; bifidobakterie; kvašení; výživa člověka
• ISBN: 8085120577
• Physical Description: 42 s. ; 21 cm
• Item Description: Tab