Výroba hydrolyzátů elastinu z hovězích kůží enzymatickým rozkladem

• Main Author: Zámečníková, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Nováková, Petra, 1977- (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2003
• Subjects: chemická analýza; chemické složení; dusík; elastin; enzymatická hydrolýza; hmotnost molární; hydrolyzáty; kůže surové; Matematické modelování; struktura; výtěžnost; diplomové práce
• Physical Description: 88 l. : il.