Biochemical engineering fundamentals

• Main Authors: Bailey, James E. 1944- (Author), Ollis, David F. (Author)
• Format: Book
• Language: English
• Published: New York : McGraw-Hill, 1986
• Edition: 2nd ed.
• Subjects: biochemie; biochemické inženýrství
• ISBN: 0070666016; 0-07-003212-2
• Physical Description: xxi, 984 s. : il. + [14] s. vol. příl.
• Item Description: Obsahuje volně vložená errata