Tvorba a vlastnosti polyelektrolytových komplexů želatina/karboxymethylcelulóza disertační práce - Menclová, Hana (2002)
Nad názvem: Univerzita TomášeBati ve Zlíně, Fakulta technologická, Ústav technologie bílkovin a kůže.
Keywords: CMC; PEC (komplexy); botnání; bílkoviny; film (fólie); glutaraldehyd; intermakromolekulární komplexy; kationty; polyelektrolyty; polysacharidy; sorpce; síťování; želatina; disertace