Teoretické základy konzervace potravin

• Main Author: Kyzlink, Vladimír, 1915-2008 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : SNTL, 1988
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: konzervace potravin; potraviny; učebnice
• Physical Description: 511 s. : obr., fot., tb., grafy ; 25 cm
• Item Description: 800 výt; Pozn; Přehl. lit; Věcný rejstřík