Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin. II. část, Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin živočišného původu /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Březina, Pavel, 1945- (Author), Hrabě, Jan, 1943- (Author), Komár, Aleš, 1949- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 2001
Subjects
hygiena potravin
potravinářská technologie
potravinářství
vysokoškolská skripta
Physical Description177

Cover

LEADER 00000cam a22000007a 4500
001 17338
003 CZ-ZlUTB
005 20190825233555.0
008 031023s2001 xr |||||r|||||||||||cze|d
040 |a ZLD002  |b cze  |c ZLD002  |d ZLD002 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 637  |2 v 
080 |a 664  |2 v 
100 1 |a Březina, Pavel,  |d 1945-  |7 jn20000400350  |4 aut 
245 1 0 |a Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin.  |n II. část,  |p Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin živočišného původu /  |c zpracovali Pavel Březina, Aleš Komár, Jan Hrabě 
260 |a Vyškov :  |b Vysoká vojenská škola pozemního vojska,  |c 2001 
300 |a 177 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
655 7 |a vysokoškolská skripta  |7 fd190824  |2 czenas 
700 1 |a Hrabě, Jan,  |d 1943-  |7 mzk2005309209  |4 aut 
700 1 |a Komár, Aleš,  |d 1949-  |7 xx0026717  |4 aut 
910 |a ZLD002 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29926  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 7  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081586  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29927  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 9  |m 1  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081587  |r 2024-12-05 00:00:00  |s 2024-10-10  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 07 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29929  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 7  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081598  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29930  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 4  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081600  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29931  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 11  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081604  |r 2024-11-20 00:00:00  |s 2024-10-10  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 07 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29932  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 7  |m 1  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081606  |r 2024-11-29 00:00:00  |s 2024-11-01  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 07 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29935  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 5  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081614  |r 2024-10-21 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 07 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29936  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 5  |m 1  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081618  |r 2021-05-07 00:00:00  |s 2021-02-01  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29937  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 4  |m 1  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081620  |r 2020-02-06 00:00:00  |s 2020-01-03  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29942  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 2  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081637  |r 2024-11-07 00:00:00  |s 2024-10-12  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 07 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29971  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 4  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081612  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29976  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 2  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081619  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29977  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 2  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081622  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29985  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 3  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081631  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641BŘEZINAP  |7 0  |8 BOOK  |9 29986  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 6  |o S641/BŘEZINA,P.  |p 420010081633  |r 2019-08-25 00:00:00  |v 168.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov | 20100831  |y 05 
992 |a BK  |b SK  |d 226 
999 |c 17338  |d 17338 

Similar Items