Technologie tuků - Dubská, Ludmila; Pokorný, Jan, 1928-2011 (SNTL, 1986)
1500 výt
Pozn
Přehledy lit
Věcný rejstřík
Česko-rusko-německo-anglicko-franc. odb. slovníček
Keywords: lipidy; oleje; potravinářská technologie; tuky