Technologie tuků

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Dubská, Ludmila (Author), Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : SNTL, 1986
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
lipidy
oleje
potravinářská technologie
tuky
Physical Description: 450 s. : il. ; 24 cm

Cover

LEADER 01304cam a22003617a 4500
001 17327
003 CZ ZlUTB
005 20190825233552.0
008 860625s1986 xr |||||r|||||||||||cze|d
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 665  |x Oleje. Tuky. Vosky. Pojiva. Pryskyřice  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 547.915  |2 v 
080 |a 665  |2 v 
080 |a 665.1/.3  |2 v 
245 0 0 |a Technologie tuků /  |c pod vedením Jana Pokorného a Ludmily Dubské zpracovali ... [et al.] 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b SNTL,  |c 1986 
300 |a 450 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
500 |a 1500 výt 
500 |a Pozn 
500 |a Přehledy lit 
500 |a Věcný rejstřík 
500 |a Česko-rusko-německo-anglicko-franc. odb. slovníček 
650 0 7 |a lipidy  |7 ph122358  |2 czenas 
650 0 7 |a oleje  |7 ph123723  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a tuky  |7 ph126786  |2 czenas 
700 1 |a Dubská, Ludmila  |4 aut 
700 1 |a Pokorný, Jan,  |d 1928-2011  |7 jk01100050  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 41 
999 |c 17327  |d 17327 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 665TECHNOLOGIE  |7 0  |8 BOOK  |9 29824  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 42  |m 2  |o 665/TECHNOLOGIE  |p 420010085746  |r 2020-04-30  |s 2020-03-10  |v 65.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 

Similar Items