Technologie tuků

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Dubská, Ludmila (Author), Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : SNTL, 1986
EditionVyd. 1.
Subjects
lipidy
oleje
potravinářská technologie
tuky
Physical Description450 s. : il. ; 24 cm

Cover

More Information
Item Description:1500 výt
Pozn
Přehledy lit
Věcný rejstřík
Česko-rusko-německo-anglicko-franc. odb. slovníček
Physical Description:450 s. : il. ; 24 cm

Similar Items