Technologie masa I

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Pipek, Petr, 1952- (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1991
Edition: Vyd. 2.
Subjects:
maso
potraviny
vysokoškolská skripta
ISBN: 8070801069
Physical Description: 174 s. : il. ; 29 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01175cam a22003377a 4500
001 17299
003 CZ ZlUTB
005 20190825233549.0
008 910911s1991 xr |||||r|||||||||||cze|d
020 |a 8070801069  |q (Brož.) 
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a (075.8)  |2 v 
080 |a 637.5  |2 v 
100 1 |a Pipek, Petr,  |d 1952-  |7 xx0025273  |4 aut 
245 1 0 |a Technologie masa I /  |c Petr Pipek 
250 |a Vyd. 2. 
260 |a Praha :  |b Vysoká škola chemicko-technologická,  |c 1991 
300 |a 174 s. :  |b il. ;  |c 29 cm 
500 |a 200 výt 
500 |a Pozn 
500 |a Přehledy lit 
500 |a Rozmn 
650 0 7 |a maso  |7 ph122657  |2 czenas 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
655 7 |a vysokoškolská skripta  |7 fd190824  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 42 
999 |c 17299  |d 17299 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664PIPEKP  |7 0  |8 BOOK  |9 29710  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 49  |m 11  |o S664/PIPEK,P.  |p 420010085855  |r 2022-12-07  |s 2022-09-14  |v 34.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |y 04 

Similar Items