Technologie cukrovarnictví : technologie cukrovinek

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Bretschneider, Rudolf, 1913-1985 (Author), Čopíková, Jana, 1943- (Author)
Corporate Author Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : SNTL, 1984
EditionVyd. 1.
Subjects
cukrovinky
candy
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
Physical Description102 s. : il. ; 29 cm

Cover

More Information
Item Description:367 výt
Bibliography:Obsahuje bibliografii
Physical Description:102 s. : il. ; 29 cm

Similar Items