Staff View: Technologie a technika výroby zmrazených potravin

Technologie a technika výroby zmrazených potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hrubý, Jaroslav, potravinář (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : SNTL, 1986
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	potraviny potravinářská technologie zmrazené potraviny
Physical Description:	358 s. : il.


LEADER	00988nam a22002657a 4500
001	17280
003	CZ ZlUTB
005	20190825233546.0
008	040712s1986 xr \|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|cze\|d
040			\|a ZLD002 \|b cze \|c ZLD002
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 664.8.037.5 \|2 v
100	1		\|a Hrubý, Jaroslav, \|c potravinář \|4 aut
245	1	0	\|a Technologie a technika výroby zmrazených potravin / \|c Jaroslav Hrubý
250			\|a Vyd. 1.
260			\|a Praha : \|b SNTL, \|c 1986
300			\|a 358 s. : \|b il.
504			\|a Obsahuje bibliografii
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
650	0	7	\|a potravinářská technologie \|7 ph115836 \|2 czenas
650	0	7	\|a zmrazené potraviny \|7 ph127649 \|2 czenas
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK \|d 19
999			\|c 17280 \|d 17280
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664HRUBÝJ \|7 0 \|8 BOOK \|9 29577 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 006 \|d 2006-07-29 \|l 22 \|m 3 \|o 664/HRUBÝ,J. \|p 420010085758 \|r 2022-12-07 \|s 2022-10-06 \|v 34.00 \|w 2019-08-25 \|x N:převod - VVŠPV Vyškov \|x 20100831 \|y 04