Technológia rastlinných neúdržných potravín

• Main Author: Drdák, Milan, 1949-2002 (Author)
• Format: Book
• Language: Slovak
• Published: Bratislava : Alfa, 1989
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: zpracování zemědělských produktů; voda; marmelády; ovoce; zelenina; konzervování potravin; potraviny rostlinného původu; potravinářská technologie; víno
• ISBN: 8005001215
• Physical Description: 301 s.