Technické vybavení provozů společného stravování II

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Peloušek, Jan (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 2000
Subjects:
kuchyně
kuchyňské vybavení
LOGISTIKA
potraviny
sklady
veřejné stravování
vysokoškolská skripta
Physical Description: 100 s.

Cover

LEADER 03495cam a22004937a 4500
001 17187
003 CZ ZlUTB
005 20190825233538.0
008 031031s2000 xr |||||r|||||||||||cze|d
040 |a ZLD002  |b cze  |c ZLD002  |d ZLD002 
072 7 |a 640.4  |x Hotelnictví. Stravování  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a (075.8)  |2 v 
080 |a 355.65  |2 v 
080 |a 621.01  |2 v 
080 |a 641/642  |2 v 
080 |a 643.36  |2 v 
100 1 |a Peloušek, Jan  |7 xx0075075  |4 aut 
245 1 0 |a Technické vybavení provozů společného stravování II /  |c zpracoval Jan Peloušek 
260 |a Vyškov :  |b Vysoká vojenská škola pozemního vojska,  |c 2000 
300 |a 100 s. 
650 0 7 |a kuchyně  |7 ph115028  |2 czenas 
650 0 4 |a kuchyňské vybavení 
650 0 4 |a LOGISTIKA 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 4 |a sklady 
650 0 7 |a veřejné stravování  |7 ph127084  |2 czenas 
655 7 |a vysokoškolská skripta  |7 fd190824  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 12 
999 |c 17187  |d 17187 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29371  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082499  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 01 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29372  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 2  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082494  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29373  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 3  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082495  |r 2020-02-26  |s 2020-02-18  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29374  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 1  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082502  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29375  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 2  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082503  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29376  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 2  |m 1  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082506  |r 2022-06-09  |s 2022-04-14  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29377  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082510  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29378  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 2  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082511  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29380  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082497  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29384  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082504  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29385  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 1  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082505  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29387  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082508  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 1  |1 0  |4 0  |6 S641PELOUŠEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 29390  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 1  |o S641/PELOUŠEK,J.  |p 420010082513  |r 2019-08-25  |v 85.00  |w 2019-08-25  |x zastaralé  |x 20100831  |y 05 

Similar Items