Stroje a zařízení v pekárnách pro 3. ročník středních odborných učilišť

• Main Authors: Rohouš, Václav (Author), Závodský, Karel (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : SNTL, 1987
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: pekařství; potravinářství; STROJE; učebnice
• Physical Description: 102 s. : il. + 1 příl.
• Item Description: Obsahuje seznam použité literatury