Statistické metody v senzorické analýze potravin

• Main Authors: Hrabě, Jan, 1943- (Author), Buňka, František, 1978- (Author), Kříž, Oldřich, 1945- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 2001
• Subjects: potraviny; senzorická analýza; statistické metody; vysokoškolská skripta
• ISBN: 8072310860
• Physical Description: 114 s.