Staff View: Sanitace při výrobě mléka a mléčných výrobků

Sanitace při výrobě mléka a mléčných výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Černá, Eva (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : SNTL, 1984
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	hygiena mlékařství mléko mléčné výrobky
Physical Description:	192 s. : il.


LEADER	00966cam a22002657a 4500
001	15171
003	CZ ZlUTB
005	20190825233251.0
008	970716s1984 xr \|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|cze\|d
040			\|a OSA001 \|b cze \|c OSA001 \|d ZLD002
072		7	\|a 637 \|x Živočišné produkty \|2 Konspekt \|9 24
080			\|a 637.12/.33 \|2 v
245	0	0	\|a Sanitace při výrobě mléka a mléčných výrobků / \|c Eva Černá ... [et al.]
250			\|a Vyd. 1.
260			\|a Praha : \|b SNTL, \|c 1984
300			\|a 192 s. : \|b il.
650	0	7	\|a hygiena \|7 ph114742 \|2 czenas
650	0	7	\|a mlékařství \|7 ph135622 \|2 czenas
650	0	7	\|a mléko \|7 ph115334 \|2 czenas
650	0	7	\|a mléčné výrobky \|7 ph122920 \|2 czenas
700	1		\|a Černá, Eva \|7 jk01021380 \|4 aut
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK \|d 15
999			\|c 15171 \|d 15171
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664SANITACE \|7 0 \|8 BOOK \|9 25944 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 030 \|d 2006-07-29 \|l 15 \|o 664/SANITACE \|p 420010085570 \|r 2019-08-25 \|v 18.00 \|w 2019-08-25 \|x N:převod - VVŠPV Vyškov \|x 20100831 \|y 05