Řízení hotelového provozu

• Main Authors: Beránek, Jaromír (Author), Kotek, Pavel (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Grada, 1996
• Series: Hotely a restaurace
• Subjects: hotely; hotelnictví; management; marketing; hotels; hotel-keeping; příručky; handbooks, manuals, etc
• ISBN: 8071694002
• Physical Description: 143 s. ; 23 cm

Kniha je doporučena pro studenty středních i vysokých škol, ale i pro pracovníky z praxe.
Obsáhlý popis provozu špičkového hotelu z hlediska hotelového managementu a marketingu.