Staff View: Přehled metod sušení v potravinářství

Přehled metod sušení v potravinářství bakalářská práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mikulcová, Michaela (Dissertant)
Other Authors:	Mokrejš, Pavel, 1974- (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2004
Subjects:	potravinářství sušení sušení potravin bakalářská práce
Physical Description:	61 l. : il.


LEADER	01187ctm a22002777a 4500
001	13965
003	CZ ZlUTB
005	20240830153623.0
008	040723s2004 xr \|\|\|\|\| \|\|\|\|\| \|\|\|\|\|cze\|d
040			\|a ZLD002 \|b cze \|c ZLD002 \|d ZLD002
072		7	\|a 641 \|x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 641.447 \|2 v
100	1		\|a Mikulcová, Michaela \|4 dis
245	1	0	\|a Přehled metod sušení v potravinářství \|h [rukopis] : \|b bakalářská práce / \|c Michaela Mikulcová ; [vedoucí bakalářské práce Pavel Mokrejš]
260			\|c 2004
300			\|a 61 l. : \|b il.
650	0	7	\|a potravinářství \|7 ph124430 \|2 czenas
650	0	7	\|a sušení \|7 ph126289 \|2 czenas
650	0	7	\|a sušení potravin \|7 ph207155 \|2 czenas
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mokrejš, Pavel, \|d 1974- \|7 jx20080326015 \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. \|b Fakulta technologická. \|b Ústav inženýrství a hygieny obouvání \|4 dgg
992			\|a DS
999			\|c 13965 \|d 13965
993			\|x NEPOSILAT \|y VSKP
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 D2004MIKULCOVÁM \|7 0 \|8 MANUS \|9 23707 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 001 \|d 2006-07-29 \|o D2004/MIKULCOVÁ,M. \|p 420010086376 \|r 2019-08-25 \|w 2019-08-25 \|x N:povinný výtisk \|x 20100831 \|y 12