Staff View: Prírodné toxikanty a antinutričné látky v potravinách :

Prírodné toxikanty a antinutričné látky v potravinách : príručka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Suhaj, Milan (Author), Kováč, Milan, 1951- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : VÚ potravinársky, 1996
Subjects:	antiminerálie antinutriční látky antivitamíny glykoalkaloidy goitrogeny karcinogenní látky kyseliny latyrogen mastné kyseliny nutriční hodnota potravin potraviny psychoaktivní rostlinné látky stimulanty strumigen toxické látky třísliva
Physical Description:	140 s.


LEADER	01410cam a22004217a 4500
001	12864
003	CZ ZlUTB
005	20190825232932.0
008	970619s1996 xo \|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|slo\|d
040			\|a ZLD002 \|b cze \|c ZLD002 \|d ZLD002
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663/664 \|2 v
100	1		\|a Suhaj, Milan \|4 aut
245	1	0	\|a Prírodné toxikanty a antinutričné látky v potravinách : \|b príručka
260			\|a Bratislava : \|b VÚ potravinársky, \|c 1996
300			\|a 140 s.
650	0	4	\|a antiminerálie
650	0	4	\|a antinutriční látky
650	0	4	\|a antivitamíny
650	0	4	\|a glykoalkaloidy
650	0	4	\|a goitrogeny
650	0	7	\|a karcinogenní látky \|7 ph121458 \|2 czenas
650	0	7	\|a kyseliny \|7 ph163878 \|2 czenas
650	0	4	\|a latyrogen
650	0	7	\|a mastné kyseliny \|7 ph122662 \|2 czenas
650	0	7	\|a nutriční hodnota potravin \|7 ph184828 \|2 czenas
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
650	0	4	\|a psychoaktivní
650	0	4	\|a rostlinné látky
650	0	4	\|a stimulanty
650	0	4	\|a strumigen
650	0	7	\|a toxické látky \|7 ph126698 \|2 czenas
650	0	4	\|a třísliva
700	1		\|a Kováč, Milan, \|d 1951- \|7 mzk2005282260 \|4 aut
910			\|a ZLD002
992			\|a BK
999			\|c 12864 \|d 12864
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 6364SUHAJM \|7 0 \|8 BOOK \|9 22197 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 015 \|d 2006-07-29 \|i 66479 \|o 63/64/SUHAJ,M. \|p 420010066479 \|r 2019-08-25 \|v 35.00 \|w 2019-08-25 \|x 20100930 \|y 08