Sustainable approaches in postharvest handling and management

• Other Authors: Pathare, Pankaj B. (Editor)
• Format: Electronic eBook
• Language: English
• Published: Palm Bay, FL : Apple Academic Press, [2026]
• Edition: First edition.
• Series: Postharvest biology and technology.
• Subjects: potravinářský průmysl; skladování zemědělských plodin; potravinářský odpad; udržitelný rozvoj; food industry; crop storage; food waste; sustainable development; elektronické knihy; sborníky; electronic books; papers of several authors
• ISBN: 9781779641076; 9781040905944; 9781040904107; 9781779641069
• Physical Description: 1 online zdroj (528 stran) : ilustrace.
• Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty