Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělání Cukrář

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Bláha, Ludvík (Author), Conková, Věra (Author), Kadlec, František (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Informatorium, 2019
EditionPáté, přepracované vydání
Subjects
ISBN978-80-7333-139-9
Physical Description198 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm

Cover

LEADER 00000aam a2200000 i 4500
001 115456
003 CZ ZlUTB
005 20260408065919.0
007 ta
008 190926s2019 xr a d p 000 0 cze
015 |a cnb003135350 
020 |a 978-80-7333-139-9  |q (brožováno) 
040 |a OLA001  |b cze  |d ZLD002  |e rda 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663.916  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (075.3)  |2 MRF 
100 1 |a Bláha, Ludvík  |7 jk01012199  |4 aut 
245 1 0 |a Cukrářská výroba III :  |b pro 3. ročník oboru vzdělání Cukrář /  |c Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec 
250 |a Páté, přepracované vydání 
264 1 |a Praha :  |b Informatorium,  |c 2019 
300 |a 198 stran :  |b ilustrace (převážně barevné) ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 7 |a cukrářství  |7 ph114272  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 9 |a confectionery  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice středních škol  |7 fd133771  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (secondary)  |2 eczenas 
700 1 |a Conková, Věra  |7 ola2008434684  |4 aut 
700 1 |a Kadlec, František  |7 mzk2006368315  |4 aut 
710 2 |a Informatorium (nakladatelství)  |7 mzk20261292205  |4 pbl 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664BLÁHAL  |7 -1  |8 BOOK  |9 190666  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2026-04-08  |l 0  |o 664/BLÁHA,L.  |p 420010201930  |r 2026-04-08 06:59:56  |v 330.00  |w 2026-04-08  |x N:nákup  |y 01 
992 |a BK  |b SKNEW 
999 |c 115456  |d 115456