Cukrářská výroba II : pro 2. ročník oboru vzdělání Cukrář

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Bláha, Ludvík (Author), Conková, Věra (Author), Kadlec, František (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Informatorium, 2019
Edition: Páté, přepracované vydání
Subjects:
cukrářství
potravinářská technologie
confectionery
food technology
učebnice středních škol
textbooks (secondary)
ISBN: 978-80-7333-138-2
Physical Description: 199 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01835nam a2200445 i 4500
001 113564
003 CZ ZlUTB
005 20250710085035.0
007 ta
008 190926s2019 xr a d p 000 0 cze
999 |c 113564  |d 113564 
015 |a cnb003135348 
020 |a 978-80-7333-138-2  |q (brožováno) 
040 |a OLA001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663.916  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (075.3)  |2 MRF 
100 1 |a Bláha, Ludvík  |7 jk01012199  |4 aut 
245 1 0 |a Cukrářská výroba II :  |b pro 2. ročník oboru vzdělání Cukrář /  |c Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec 
250 |a Páté, přepracované vydání 
264 1 |a Praha :  |b Informatorium,  |c 2019 
300 |a 199 stran :  |b ilustrace (některé barevné) ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 7 |a cukrářství  |7 ph114272  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 9 |a confectionery  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice středních škol  |7 fd133771  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (secondary)  |2 eczenas 
700 1 |a Conková, Věra  |7 ola2008434684  |4 aut 
700 1 |a Kadlec, František  |7 mzk2006368315  |4 aut 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SKNEW 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664BLÁHAL  |7 -1  |8 BOOK  |9 186802  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2025-07-10  |o 664/BLÁHA,L.  |p 420010199765  |r 2025-07-10  |v 330.00  |w 2025-07-10  |x N:nákup  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664BLÁHAL  |7 -1  |8 BOOK  |9 186803  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2025-07-10  |o 664/BLÁHA,L.  |p 420010199766  |r 2025-07-10  |v 330.00  |w 2025-07-10  |x N:nákup  |y 04 

Similar Items