Tuky a mastné kyseliny ve výživě

• Main Author: Brát, Jiří, 1958- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Grada, 2025
• Edition: 1. vydání
• Subjects: výživa člověka; pokrmové tuky; mastné kyseliny; rostlinné oleje; human nutrition; food lipids; fatty acids; plant oils; monografie; monographs
• ISBN: 978-80-271-5682-5
• Physical Description: 111 stran : barevné ilustrace, mapy ; 24 cm