Food safety : contaminants and risk assessment

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Kuddus, Mohammed, (Editor), Ashraf, Syed Amir, (Editor), Rahman, Pattanathu, (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : CRC Press, 2024.
Edition: First edition.
Subjects:
bezpečnost potravin
kontaminanty potravin
kontaminace potravin
hygiena potravin
food safety
food contaminants
food contaminantion
food hygiene
elektronické knihy
sborníky
electronic books
papers of several authors
ISBN: 9781003333913
9781040015506
9781040015476
9781032368092
9781032368191
Physical Description: 1 online zdroj

Cover

Table of contents

LEADER 02439cam a22006498i 4500
001 112248
003 CZ-ZlUTB
005 20250709124815.0
006 m o d
007 cr |||||||||||
008 231115s2024 flu fo 001 0 eng
999 |c 112248  |d 112248 
020 |a 9781003333913  |q (ebook) 
020 |a 9781040015506  |q (electronic bk. : EPUB) 
020 |a 9781040015476  |q (electronic bk. : PDF) 
020 |z 9781032368092  |q (hardback) 
020 |z 9781032368191  |q (paperback) 
024 7 |a 10.1201/9781003333913  |2 doi 
035 |a (OCoLC)1423772819 
035 |a (OCoLC-P)1423772819 
040 |a OCoLC-P  |b eng  |e rda  |c OCoLC-P 
072 7 |a 614  |x Veřejné zdraví a hygiena  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 504.5:613.26/.29  |2 MRF 
080 |a 613.26/.29:504.5  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food safety :  |b contaminants and risk assessment /  |c edited by Mohammed Kuddus, Syed Amir Ashraf, Pattanathu Rahman. 
250 |a First edition. 
264 1 |a Boca Raton, FL :  |b CRC Press,  |c 2024. 
300 |a 1 online zdroj 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
501 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty 
588 |a OCLC-licensed vendor bibliographic record. 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 7 |a kontaminanty potravin  |7 ph134856  |2 czenas 
650 0 7 |a kontaminace potravin  |7 ph134854  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a food contaminants  |2 eczenas 
650 0 9 |a food contaminantion  |2 eczenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Kuddus, Mohammed,  |e editor. 
700 1 |a Ashraf, Syed Amir,  |e editor. 
700 1 |a Rahman, Pattanathu,  |e editor. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://www.taylorfrancis.com/books/9781003333913  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c TAYLOR 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items