Studium a příprava vícenásobných emulzí = Study and preparation of multiple emulsions : teze disertační práce

• Main Author: Opustilová, Kristýna (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora, 1968- (Thesis advisor)
• Format: eBook
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2024
• Subjects: emulze; žaludeční trávení; emulsions; gastric digestion; kurkumin; kurkuminoid; teze; disertace; elektronické zdroje; abstracts; dissertations; electronic resources
• ISBN: 978-80-7678-281-5
• Physical Description: 1 online zdroj (48 stran) : ilustrace
• Item Description: Studijní program: P2901 Chemie a technologie potravin; Školitel: Barbora Lapčíková