Optimalizace sušení bílkovinného hydrolyzátu diplomová práce

• Main Author: Králík, Martin (Dissertant)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Other Authors: Janáčová, Dagmar, 1963- (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2004
• Subjects: energie; hydrolyzáty; Matematické modelování; mléko; modelování procesu; náklady výrobní; sušení; sušárny; termodynamika; vlhkost; vzduch; diplomové práce; master's theses
• Physical Description: 78 l. : il.