The study of functional ingredients from corn silk = Studium funkčních přísad z kukuřičného hedvábí : disertační práce - Peng, Li
Studijní obor 2901V013 Technologie potravin
Školitel Lubomír Lapčík
Keywords: tepelné vlastnosti materiálů; flavonoidy; polysacharidy; thermal properties; flavonoids; polysaccharides; kukuřičné hedvábí; doktorské disertace; higher doctoral dissertations