Studium degradace biogenních aminů = Study of the biogenic amines degradation : disertační práce - Butor, Irena
Studijní program: Chemie a technologie potravin (P2901)
Studijní obor : Technologie potravin (2901V013)
Školitel: Leona Buňková
Keywords: aminy; biogenní prvky; histamin; Bacillus subtilis; amines; biogenic elements; histamine; doktorské disertace; higher doctoral dissertations