Obsah biologicky aktivních látek v matcha čajích a jejich stanovení v průběhu přípravy = Determination of the content of biologically active substances in matcha tea and their determination during preparation : teze disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Koláčková, Tereza (Dissertant)
Other Authors: Sumczynski, Daniela, 1976- (Thesis advisor)
Format: eBook
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2023
Subjects:
ISBN: 978-80-7678-196-2
Physical Description: 1 online zdroj (60 stran) : ilustrace

Cover

Table of contents

Description
Item Description: Studijní program: Chemie a technologie potravin (P2901)
Školitel: Daniela Sumczynski
Bibliography: Obsahuje bibliografii
ISBN: 978-80-7678-196-2