Destilace - jak na to : od návrhu pálenky a kvašení až po metody zrání
Popis postupu destilace s důrazem na její praktické dopady.
Saved in:
| Main Author | |
|---|---|
| Other Authors | , , , |
| Format | Book |
| Language | Czech |
| Published |
V Praze :
Slovart,
2023
|
| Subjects | |
| ISBN | 978-80-276-0743-3 |
| Physical Description | 223 stran : barevné ilustrace ; 24 cm |
Cover
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 109071 | ||
| 003 | CZ-ZlUTB | ||
| 005 | 20231027155919.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230831s2023 xr a e f 001 0 cze | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664DESTILACE |7 0 |8 BOOK |9 176430 |a UTBZL |b UTBZL |c 005 |d 2023-10-23 |l 0 |o 664/DESTILACE |p 420010194074 |r 2023-10-23 00:00:00 |v 599.00 |w 2023-10-23 |x N: nákup; |y 01 | ||
| 999 | |c 109071 |d 109071 | ||
| 015 | |a cnb003545697 | ||
| 020 | |a 978-80-276-0743-3 |q (brožováno) | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 663.551.5 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.87:663.52 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Hyde, Aaron |7 ola20231200680 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a How to distill. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Destilace - jak na to : |b od návrhu pálenky a kvašení až po metody zrání / |c Aaron Hyde ; z anglického originálu How to distill ... přeložili Hana Březáková, David Hálek, Jan Koubek a Zuzana Pavlová |
| 264 | 1 | |a V Praze : |b Slovart, |c 2023 | |
| 300 | |a 223 stran : |b barevné ilustrace ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Popis postupu destilace s důrazem na její praktické dopady. | |
| 650 | 0 | 7 | |a pálenky |7 ph115966 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a palírenství |7 ph882352 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a výroba alkoholických nápojů |7 ph276448 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a brandy |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beverage distillation |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a alcoholic beverages production |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals |2 eczenas | |
| 700 | 1 | |a Březáková, Hana, |d 1961- |7 jn20001227651 |4 trl | |
| 700 | 1 | |a Hálek, David, |d 1991- |7 xx0301698 |4 trl | |
| 700 | 1 | |a Koubek, Jan |7 mzk2006355911 |4 trl | |
| 700 | 1 | |a Pavlová, Zuzana, |d 1978- |7 xx0110953 |4 trl | |
| 910 | |a ZLD002 | ||
| 942 | |2 udc | ||
| 992 | |a BK |b SK | ||