Sladařství : teorie a praxe výroby sladu - Basařová, Gabriela, 1934-2019; Psota, Vratislav, 1953-; Šavel, Jan, 1944-; Basař, Petr, 1964-; Hartman, Ivo; Paulů, Richard, 1960-; Basařová, Pavlína, 1965-; Běláková, Sylvie; Kofroň, Petr, 1973-; Kosař, Karel, 1951-; Dostálek, Pavel, 1963-; Kellner, Vladimír, 1949-; et al. (Havlíček Brain Team, 2023)
Keywords: sladovnictví; malt industry; kolektivní monografie; collective monographs