Studium degradace biogenních aminů = Study of the biogenic amines degradation : teze disertační práce

• Main Author: Butor, Irena (Dissertant)
• Other Authors: Buňková, Leona, 1974- (Thesis advisor)
• Format: eBook
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2023
• Subjects: aminy; biogenní prvky; histamin; Bacillus subtilis; amines; biogenic elements; histamine; teze; disertace; elektronické zdroje; abstracts; dissertations; electronic resources
• ISBN: 978-80-7678-188-7
• Physical Description: 1 online zdroj (58 stran) : ilustrace
• Item Description: Studijní program: Chemie a technologie potravin (P2901); Školitel: Leona Buňková