Functional foods

• Other Authors: Chhikara, Navidhi, (Editor), Panghal, Anil, (Editor), Chaudhary, Gaurav, (Editor)
• Format: eBook
• Language: English
• Published: Hoboken, NJ : Beverly, MA : Wiley ; Scrivener Publisher, 2022.
• Series: Bioprocessing in food science.
• Subjects: nutraceutika; nutraceuticals; elektronické knihy; kolektivní monografie; electronic books; collective monographs
• ISBN: 9781119776345; 9781119776321; 9781119775560
• Physical Description: 1 online zdroj.
• Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity