Staff View: Proč se klepou řízky :

Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mikeš, Vladimír, 1950-2007 (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : Dokořán, 2023
Edition:	Druhé vydání
Subjects:	potraviny potravinářská chemie potravinářská aditiva foodstuffs food chemistry food additives populárně-naučné publikace popular works
ISBN:	978-80-7675-086-9
Physical Description:	181 stran ; 21 cm


LEADER	01518nam a2200445 i 4500
001	107866
003	CZ ZlUTB
005	20230429112259.0
007	ta
008	230217s2023 xr e f 001 0 cze
999			\|c 107866 \|d 107866
015			\|a cnb003501445
020			\|a 978-80-7675-086-9 \|q (vázáno)
040			\|a BOA001 \|b cze \|e rda
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663/664 \|2 MRF
080			\|a 663/664:54 \|2 MRF
080			\|a 663/664.022.3 \|2 MRF
080			\|a (0.062) \|2 MRF
100	1		\|a Mikeš, Vladimír, \|d 1950-2007 \|7 mzk2003181728 \|4 aut
245	1	0	\|a Proč se klepou řízky : \|b chemie v kuchyni / \|c Vladimír Mikeš
250			\|a Druhé vydání
264		1	\|a Praha : \|b Dokořán, \|c 2023
300			\|a 181 stran ; \|c 21 cm
336			\|a text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a bez média \|b n \|2 rdamedia
338			\|a svazek \|b nc \|2 rdacarrier
504			\|a Obsahuje bibliografii a rejstřík
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
650	0	7	\|a potravinářská chemie \|7 ph115834 \|2 czenas
650	0	7	\|a potravinářská aditiva \|7 ph134988 \|2 czenas
650	0	9	\|a foodstuffs \|2 eczenas
650	0	9	\|a food chemistry \|2 eczenas
650	0	9	\|a food additives \|2 eczenas
655		7	\|a populárně-naučné publikace \|7 fd131864 \|2 czenas
655		9	\|a popular works \|2 eczenas
910			\|a ZLD002
942			\|2 udc
992			\|a BK \|b SK
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664MIKEŠV \|7 0 \|8 BOOK \|9 173594 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 005 \|d 2023-03-30 \|o 664/MIKEŠ,V. \|p 420010192587 \|r 2023-03-30 \|v 298.00 \|w 2023-03-30 \|x N:nákup; \|y 01