Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Mikeš, Vladimír, 1950-2007 (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Dokořán, 2023
EditionDruhé vydání
Subjects
potraviny
potravinářská chemie
potravinářská aditiva
foodstuffs
food chemistry
food additives
populárně-naučné publikace
popular works
ISBN978-80-7675-086-9
Physical Description181 stran ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:978-80-7675-086-9
Physical Description:181 stran ; 21 cm

Similar Items