Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář a Pekař

• Main Authors: Doležal, Vladimír (Author), Kadlec, František (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Informatorium, 2002
• Edition: 2., dopl. vyd.
• Subjects: cukrářské stroje; pekařské stroje; pastry machines; baker machines; učebnice středních škol; textbooks (secondary)
• ISBN: 80-86073-95-5
• Physical Description: 126 s. : il., plány ; 30 cm