Intentional and unintentional contaminants in food and feed

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Authors: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry., American Chemical Society. Meeting
Other Authors: Al-Taher, Fadwa., Jackson, Lauren S., DeVries, Jonathan W.
Format: eBook
Language: English
Published: Washington, DC : [New York] : American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press, ©2009.
Series: ACS symposium series ; 1020.
Subjects:
potravinářská mikrobiologie
kontaminace potravin
bezpečnost potravin
potravinářství
food microbiology
food contaminantion
food safety
food industry and trade
elektronické knihy
sborníky konferencí
electronic books
proceedings of conferences
ISBN: 9780841225367
9780841269798
Physical Description: 1 online zdroj (xi, 287 stran) : ilustrace

Cover

Table of contents

LEADER 03160cam a2200637 i 4500
001 107570
003 CZ-ZlUTB
005 20230306103532.0
006 m o d
007 cr cn|||||||||
008 100329s2009 dcuaf fo 101 0 eng d
999 |c 107570  |d 107570 
020 |a 9780841225367 
020 |z 9780841269798 
035 |a (OCoLC)586083591  |z (OCoLC)502264033  |z (OCoLC)990642489  |z (OCoLC)1011846553  |z (OCoLC)1058724754  |z (OCoLC)1062821142  |z (OCoLC)1078360131  |z (OCoLC)1086491633  |z (OCoLC)1096917845  |z (OCoLC)1281711275 
040 |a ACY  |b eng  |e rda  |c ACY  |d ACY  |d OCLCF  |d OCLCA  |d MUU  |d COO  |d OCLCO  |d OCL  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d ACY  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d ITD  |d NJR  |d OCLCQ  |d AU@  |d OCLCO  |d WYU  |d OCLCA  |d LEAUB  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d UAB  |d CASSC  |d EBLCP  |d YDX  |d UKBTH  |d VT2  |d OCLCO  |d OCLCQ 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 579.67  |2 MRF 
080 |a 613.26/.29:504.5  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)   |2 MRF 
080 |a (062.534)  |2 MRF 
245 0 0 |a Intentional and unintentional contaminants in food and feed /  |c Fadwa Al-Taher, Lauren Jackson, Jonathan W. DeVries ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry. 
264 1 |a Washington, DC :  |b American Chemical Society ;  |a [New York] :  |b Distributed by Oxford University Press,  |c ©2009. 
300 |a 1 online zdroj (xi, 287 stran) :  |b ilustrace 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a ACS symposium series ;  |v 1020 
500 |a Proceedings of a conference held at the 235th ACS National Meeting in New Orleans, La., Apr. 9-10, 2008. 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
590 |a American Chemical Society  |b ACS eBooks Complete Collection 
650 0 7 |a potravinářská mikrobiologie  |7 ph115835  |2 czenas 
650 0 7 |a kontaminace potravin  |7 ph134854  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 9 |a food microbiology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food contaminantion  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a sborníky konferencí   |7 fd133333   |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
655 9 |a proceedings of conferences   |2 eczenas 
700 1 |a Al-Taher, Fadwa. 
700 1 |a Jackson, Lauren S. 
700 1 |a DeVries, Jonathan W. 
710 2 |a American Chemical Society.  |b Division of Agricultural and Food Chemistry. 
710 2 |a American Chemical Society.  |b Meeting  |n (235th :  |d 2008 :  |c New Orleans, La.) 
776 1 |c Original  |z 9780841269798  |z 0841269793  |w (DLC) 2009024253  |w (OCoLC)406945735 
830 0 |a ACS symposium series ;  |v 1020. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://pubs.acs.org/doi/book/10.1021/bk-2009-1020  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c ACS 

Similar Items