Heteroatomic aroma compounds - Reineccius, Gary; Reineccius, Terry A., 1961- (American Chemical Society, 2002)
Title from PDF title page (ACS publications, viewed Aug 12, 2009).
Keywords: potravinářská chemie; pachy; heterocyklické sloučeniny; éterické oleje; vonné látky; analýza potravin; food chemistry; odors; heterocyclic compounds; essential oils; scents; food analysis; elektronické knihy; sborníky konferencí; electronic books; proceedings of conferences