Vitamíny v mléčných výrobcích.
Manuscript
Book
Charakteristika tuků v potravinách
Manuscript
Book
Monitoring tukové bilance při výrobě čerstvých sýrů
Manuscript
Book
Srovnání senzorických profilů roztíratelných tuků
Manuscript
Book
Sladidla ve výživě člověka
Manuscript
Book
Barviva - výroba a použití v gastronomii
Manuscript
Book
Vliv biokvality potravin na jejich senzorické vlastnosti
Manuscript
Book
Sledování kvality bílých jogurtů v tržní síti
Manuscript
Book
Stanovení vybraných markerů různých druhů piv
Manuscript
Book