Author Search Results :: K.UTB vyhledávací portál

Loading…

Bakteriociny grampozitivních bakterií a možnosti jejich detekce

by Velecká, Petra
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2009

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Historie a technologie výroby fermentovaných mléčných výrobků v České republice

by Šindlerová, Jitka
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2009

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Produkce bakteriocinů izolovanými bakteriemi mléčného kvašení

by Vančuříková, Jana
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Význam a identifikace bakterií Campylobacter v potravinách

by Sobel, Richard
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Proteolytické mikroorganizmy a jejich význam v potravinářském průmyslu

by Žouželková, Nikola
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Studium vybraných vlastností kmenů Streptococcus thermophilus

by Miklíková, Hana
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Analýza polotvrdých sýrů s přídavkem kultur Bifidobacterium bifidum a Lactobacillus acidophilus.

by Žižková, Zuzana
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Systém HACCP a bezpečnost pokrmů v jídelně Základní a Mateřské školy Horní Moštěnice

by Kotůlek, Jakub
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Inhibiční účinky kmenů Streptococcus thermophilus

by Nedopilová, Radka
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2010

Full Text

Manuscript Book

Loading…

Přehled mikroorganismů využívaných v potravinářském průmyslu

by Trnčák, Svatopluk
Thesis supervisor Vaňátková, Zuzana
Year of defence 2009

Full Text

Manuscript Book