Showing 1 - 7 results of 7
Refine Results
1
Hodnocení ukazatelů jakosti u trvanlivých masných výrobků
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
2
Charakteristika suroviny pro výrobu uzených rybích výrobků
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
3
Mikrobiologický obraz vybraných tepelně opracovaných masných výrobků během chladírenského skladování
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
4
Hodnocení dětské šunky z jakostního hlediska
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
5
Vliv adice česneku u tepelně opracovaných masných výrobků na jejich senzorickou a mikrobiologickou charakteristiku
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
6
Hodnocení chemických ukazatelů mletého masa
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
7