Showing
1 - 3
results of
3
Skip to content
Catalog K.UTB
Čeština
Login
TBU Catalog
e-resources
E-THESES
All Fields
Title
Author
Subject
ISBN/ISSN
Find
Advanced Search
Author
Martinek, Jakub
Showing
1 - 3
results of
3
Refine Results
Results per page
10
20
40
60
80
100
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Loading…
Využití biotechnologicky získaných želatin pro potravinářské a lékařské aplikace = Utilization of biotechnologically derived gelatins for food and medical applications : teze diser...
by
Martinek, Jakub
Year of Publication
2025
Call Number
Loading…
Full text
Electronic
eBook
Save to List
Saved in:
2
Loading…
Chemicko-technologické vlastnosti fosforečnanů využívaných při výrobě masných výrobků
by
Martinek, Jakub
Thesis supervisor
Gál, Robert
Year of defence
2017
Full Text
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
Save to List
Saved in:
3
Loading…
Možnosti snížení obsahu sodíku v solicích směsích pro masné výrobky
by
Martinek, Jakub
Thesis supervisor
Gál, Robert
Year of defence
2019
Full Text
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
Save to List
Saved in:
RSS Feed
Email Search
Search History
Related Subjects
biotechnologie
biotechnology
gelatines
hydrogen-ion concentration
morfologie (biologie)
morphology (biology)
optical properties of materials
optické vlastnosti materiálů
pH (chemie)
ultrafialové záření
ultraviolet radiation
želatiny
