Showing 1 - 2 results of 2
Refine Results
1
Úprava a sledování vlastností těst pomocí přídavku hydrokoloidů měřených na farinografu a extenzografu
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
2
Pekárenské vlastnosti pšeničné a žitné mouky
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book