Showing 1 - 2 results of 2
Refine Results
1
Vliv hydrokoloidů na reologické vlastnosti termizovaných jogurtových výrobků
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
2
Výroba termizovaných smetanových sýrů a studium vlivu hydrokoloidů na jejich jakost
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book