Showing
1 - 4
results of
4
Skip to content
Catalog K.UTB
Čeština
Login
TBU Catalog
e-resources
E-THESES
All Fields
Title
Author
Subject
ISBN/ISSN
Find
Advanced Search
Author
Augustová, Monika
Showing
1 - 4
results of
4
Refine Results
Results per page
10
20
40
60
80
100
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Loading…
Využitelnost rýžové kaše při výrobě bezlepkového pečiva = Applicability of rice mash in the production of gluten-free bread : teze disertační práce
by
Augustová, Monika
Year of Publication
2024
Call Number
Loading…
Full text
Electronic
eBook
Save to List
Saved in:
2
Loading…
Využitelnost rýžové kaše při výrobě bezlepkového pečiva = Applicability of rice mash in the production of gluten-free bread : disertační práce
by
Augustová, Monika
Call Number
Loading…
Online verze
Book
Save to List
Saved in:
3
Loading…
Výskyt biogenních aminů u vybraných fermentovaných potravin
by
Augustová, Monika
Thesis supervisor
Buňka, František
Year of defence
2016
Full Text
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
Save to List
Saved in:
4
Loading…
Vliv přídavku rýžové instantní kaše na texturní vlastnosti rýžového pečiva
by
Augustová, Monika
Thesis supervisor
Burešová, Iva
Year of defence
2018
Full Text
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
Save to List
Saved in:
RSS Feed
Email Search
Search History
Related Subjects
bezlepková jídla
doughts
gluten-free meals
reologie
rheology
starch
těsta
škrob
